【摘 要】
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目的 研究稀释倍数对食品包装纸中高锰酸钾消耗量测定结果的影响.方法 样品经浸泡前处理后,采用滴定法对多个试样不同稀释倍数下的高锰酸钾消耗量进行测定,进而确定不同滴定
【机 构】
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上海市质量监督检验技术研究院,上海,201114
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目的 研究稀释倍数对食品包装纸中高锰酸钾消耗量测定结果的影响.方法 样品经浸泡前处理后,采用滴定法对多个试样不同稀释倍数下的高锰酸钾消耗量进行测定,进而确定不同滴定体积试样的稀释范围.结果 滴定体积大于10 mL的试样,需要稀释5倍以上;滴定体积在9～10 mL之间的试样,需要稀释2～5倍;滴定体积7～9 mL之间的试样稀释需要1～2倍.滴定体积在约9 mL的试样稀释不得超过5倍,滴定体积约10 mL的试样稀释不得超过10倍,滴定体积在7～9 mL之间的试样稀释不得超过4倍.结论 煮沸时出现褪色现象的试样需要稀释后测定,稀释倍数对高锰酸钾消耗量影响很大,要选择合适的稀释倍数才能测得准确的结果.
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