大健康背景下食品营养专业开设“运动营养与健康”课程必要性探讨

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在“健康中国”的背景下,运动营养与健康应在“提倡膳食营养均衡、宣传营养健康教育、养成良好生活习惯、提高全民身体健康水平”等方面发挥更多的作用。该文通过课程设置的专业背景、课程与教学特点以及课程教学内容选择上进行了论述,体现专业人才培养目标——以服务健康产业发展的要求,提高营养健康服务能力。
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