小说文本的多路径、多维度的深度解读，决定着小说“精深化、多元化”阅读的效果。如何脱离那种游离文本，抑或若即若离式的浅层面阅读，引导学生关注“读不懂”“读不到”的东西，特别是关注小说的“言语方式”，读出文本的“言外之意”，进而达到多元化、发散性、深刻性的阅读效果，的确值得我们为教者的深思与探索。针对同一文本，通过不同的“路径”，解读出不同的“意蕴”，获得异样的感触，我们的教学才有味可品，有鲜可尝。笔者以外国短篇小说《面包》教学为例（“长三角”小说教学内容的确定研讨活动展示课），摭谈管见。
　　《面包》一文篇幅不长，然而国度不同、时代迥异、文化有别，如何让学生沉入文本深解其意？如何让学生内心倾听到文本发出的细微声音？如何让学生乐意“涵泳”文字进而品尝到文本的“滋味”？如何让学生从中掌握几种小说阅读的方法，获得如叶圣陶先生所言的“自能读书”？这些都是我们执教者预先应该思考到的问题。本文试从下列五个角度“入”手，意欲拓展思维，多路径切入，达到披文入情多元化解读之效。
　　一、从标题中“导入”，读清小说的“文路”
　　“题好一半文。”对文章的标题，前人常用“题者，额也”来概括其作用，又言标题如网执纲，如刀之刃，能够统摄全文，凝聚文意，贯通文脉。题目对读者有强烈的导引作用，是解读文本的一把金钥匙，也是读懂文章的纲要。它能激发小说阅读的兴趣，开启思维的闸门，达到事半功倍之奇效。
　　一篇构思精巧的小说，在情节的设计上往往会紧扣文本的标题，以达到提纲挈领的效果。莫泊桑的《项链》，契诃夫的《变色龙》，欧·亨利的《警察和赞美诗》无不体现了这一特点。为此，教者抛出一问：“题目《面包》，引发我们怎样的遐想？它与情节、主旨发生了怎样的关联？”这种“抛题探路”法，迅即激发学生思维的“兴奋灶”，学生快速进入解读文本的“亢奋”状态，在他们细观全文中，不难发现，在情节的安排上，“文路”清晰了：妻子发现丈夫偷面包→丈夫撒谎掩饰偷面包→妻子替丈夫圆谎拿面包→第二天晚餐，妻子怜惜分面包给丈夫。进而就标题《面包》再引发学生进一步深思：一片小小的“面包”何以能演绎出一个发生在深夜“有味”的“故事”？如此再问，可让学生在理清“文路”的基础上进一步进入对文本的深度解读。
　　因此，从标题导入，理清小说的“文路”，可作为解读文本的第一步，也是一块深入赏析文本的“敲门砖”。这一步，看似简单，实则并非易事。而要理清小说的“文路”，则需要仔细分析人物与事件的关系，人物与人物间的矛盾，人物与主题的关系等等。
　　二、从言语中“切入”，读出人物的“内心”
　　“言为心声”，语言是心灵的一面镜子。成功的语言描写总是能很好地表现小说的矛盾冲突，鲜明地展示人物的性格特征，生动地表现人物的思想感情，深刻地反映人物的内心世界，使读者“如闻其声，如见其人”，获得深刻的印象。同时，还可使读者感受到人物情感的变化，触摸到人物的心灵深处。能够让读者从“各人自有特色的谈话”中来“推见每个说话人”，这便是成功的语言描写。而人物之间的对话，则应该随着情节的开展逐步表现不同性格的人物不同的感情，显示人物之间的内心交流。它虽然不如独白那样直接、坦露，却同样应该使人感受到人物的情感的变化，心灵深处的“声音”。
　　《面包》一文，我们可以从语言描写的“些微”变化中，“品味”出人物的内心世界。
　　例1：“我还以为这里出什么事了。”
　　例2： “我原以为这里有什么事。”他又说了一遍，又推动了自制，把视线从一个角落移到另一个角落。
　　例1和例2的简短的对话描写，看似大同小异，倘若我们抛出一问：“还”和“原”各有什么妙处？必会激起思维的“波浪”，进而引导学生细细品味揣摩，其“味”无穷。“还”字生动地写出了妻子起床撞见丈夫半夜“偷面包”的窘状，明知丈夫是“偷”，又不能点破，又要给丈夫一点“尊严”的一种复杂的心理状态。例2的语言和动作的描写，看似随意，实则是作者精心设计的，因为，它深刻地表现了丈夫寻找借口意欲掩盖真相的情状，其内心的惶恐与不安，紧张与慌乱同时表现得淋漓尽致。学生不禁会发问：多么可伶的人啊！为了自家的一小片面包，深夜起床要“偷”，还要处心积虑地掩饰？夫妻两种心态的“碰撞”，怎能不引发学生的深层思考？
　　值得一说的是，倘若再借助动作、神态描写等“态势语”，更能触摸到人物内心深处中“最柔软的部分”，可大大增强对话的表现力。如例2句中的对话描写后的“把视线从一个角落移到另一个角落”句，生动地表现出丈夫“心虚”刻意“回避”妻子的情状。若没有“态势语”的辅助，效果就会逊色多了。
　　因此，引导学生细读《面包》里的对话描写和“态势语”，有助于小说文本的深度解读，加深对人物形象的理解，读出人物的内心世界，甚至触摸到人物的心灵深处。
　　三、从背景中“穿入”，读透作品的“史迹”
　　多路径拓宽思维的“广度”，有时会达到文本解读的“深度”。“阅读的本质，实际上是阅读者与文本、文本的作者之间的交流。”因此“穿越”作者所处的时代和故事背景，就能读透作品的“史迹”，了解作者写作的意图，更能挖掘文本蕴含的深层“意蕴”。
　　小说《面包》的解读，如果只停留在文字层面，未免太浅层化，就学生现有的“生活储备”，与那个时代和背景相去甚远，“隔空陌生化”的解读，对题旨的理解就可能失之偏颇，根本达不到“深度”，多元化的解读自然也无从谈起。适时地切入“背景”，可让学生读透“史迹”：以所处的饱受二战之苦的德国普通人民的艰苦生活为背景。作者沃尔夫冈·波谢特以现实主义的表现手法，放映战争给人民带来的种种痛苦，《面包》成了这一特定历史时期发人深省的德国“废墟文学”的代表作。
　　战后的废墟文学主要反映战争生活的痛苦，内容几乎全部来自现实的生活。很明显，这一时期的文学内容重于文字，遭受战争之痛的短篇小说《面包》，写的是二战后人们在饥荒处境中的生活。以小小的一片“面包”为切入点来揭示世界大战后的悲惨的社会现状和温馨的人际关系，构思非常精妙。在精短的篇幅里，作者游刃有余地传达了极为丰富的内容，表现了大难之后幸存的一对老夫妻微妙、丰富、复杂的内心情感。丈夫只不过是想吃自家的一片面包，但他却得“偷”，而且是深夜“偷”，其目的仅仅是为了避免妻子指责吗？不。他不也同时为了维护妻子作为一个家庭主妇的尊严吗？——妻子不能让相爱几十年的丈夫吃饱肚子。同时，他不也在为了维护自己作为一个男人的体面吗？——丈夫无力让妻子供应足够的面包。小说中当然有脉脉的温情，也有相互的尊重，也有无私的奉献。但是，通过一片面包，作者痛斥罪恶的战争对小人物的无情摧残。 　　一篇小说，一段历史；一个故事，一面镜子；一对人物，一份伤感。穿入小说的背景，我们不难发现，它既可以交代故事的时代痕迹，又可以渲染故事特有的气氛，还可以烘托人物性格，当然，最主要的还是揭示文本的主题思想。
　　四、从留白处“植入”，读通文本的“意蕴”
　　留白，顾名思义，就是在作品中留下相应的空白，可起到“此处无物胜有物”很高的审美价值。小说中运用的留白艺术，为读者提供了广阔的想象空间。教学中，可引导学生在文本所提供的信息的基础上，结合自己的社会经验和人生经验进行大胆的想象，这不仅可以使学生加深对作品的理解，更好地把握人物形象，扩大学生学习研究的范围，更重要的是可以培养学生的创新思维，激发他们的创新欲望。
　　研读《面包》下面的情节，自会感受到留白之妙。
　　他们摸索着穿过黑暗的过道，回到卧室。赤脚在地板上发出啪踏啪踏的响声。
　　“是的，是风，风已经刮了一整夜了。”他说道。
　　上床后，她说道：“对，风已经刮了一整夜了。刚才，肯定是屋檐水槽发出的响动。”
　　“对，我还以为是在厨房呢。看来一定是屋檐水槽。”他好象要睡着了似地说道。
　　巧妙地转移话题，给作品留下一段“空白”，是作者的高明之处。以“檐水槽”取代“厨房”，以“刮风”来掩饰自己“偷面包”的情节，给读者留下思索和想象的余地。“偷面包”，“偷”的是自家的面包，何须遮遮掩掩呢？男主人何必如此畏惧女主人公呢？“刮了一整夜的风”，在男女主人公的心灵深处到底刮起了怎样的复杂情感“风暴”呢？这一系列的问题，越咀嚼就越有味。
　　再看下面的对话：
　　“真冷，”她说，并轻声地打着哈欠。“我可钻被窝了，晚安。”
　　“晚安。”他回答，又说了一句，“是呀，可真冷啊。”
　　“真冷”，果真冷吗？是天气冷还是心情冷？两人的“冷感”相同吗？为什么会那么冷？……这些问题，有待读者自己去思考，高明的作家是不会直白地告诉我们的。这里的留白，关乎小说主题的深入理解。
　　因此，留白会引导学生在文本所提供的“提示”或“暗示”的基础上，结合自己的社会经验和人生经验进行大胆的想象，进入到“创造空间”，可以培养学生的创新思维，可以使学生加深对作品的理解，更好地把握人物形象。
　　五、从细节处“渗入”，读明文本的“主旨”
　　小说中细节描写犹如情节链条上的颗颗珍珠，它不仅串联小说的各个环节，丰富情节内容，推动情节的发展，而且是刻画人物最本质特征的一种必不可少的手段。所以，女作家刘真认为一篇小说，没有细节，就不成其为小说，“从某种意义上讲，细节决定一篇作品。”我们在鉴赏小说时，应该抓住小说人物的肖像、动作、语言、心理等方面的细节描写和环境描写中的细节，来透析人物的性格心理，玩味环境的情感意蕴和小说的主题思想。
　　下面，就小说《面包》的细节与主题的关系，谈一点自己肤浅的见识。
　　从细节处“渗入”，前提是要“渗”得到位。
　　“我还以为这里出什么事了。”他说，并环视一下厨房四周。
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　　“是有风，”他说，“已经刮了一整夜了。”当她睡在床上时，她说：“是的，刮了一夜的风。刚才大概就是檐槽在响。”
　　有的读者认为，丈夫因为饥饿偷吃厨房里的面包而借“风”违避以及妻子明知故掩的细节，说明了人与人间应该相互尊重，维护自尊心；也有读者认为，人与人之间的任何矛盾应该通过相互谅解来解决……这样的解读，显然是没有“渗”到位的，或者说，是“渗”到歧路上去了。其实，丈夫偷吃自家厨房里面包的细节，正是揭示了战争带给人们饥饿、贫穷、苦难的主题。这也是最表层的主题。
　　从细节处“渗入”，难点是要“渗”得全面。
　　从篇幅上分析，长篇小说的主题往往是单一的，鲜明的。托尔斯泰的《复活》、夏洛蒂·勃朗特的《简·爱》、老舍的《骆驼祥子》便是如此。而短篇小说则是多重的，有的甚至是隐晦的。鲁迅的《药》，加拿大著名作家艾丽丝·蒙罗短篇小说《荨麻》，美国著名当代小说家尤多拉·韦尔蒂的《熟路》等都是富有多重主题的杰作。
　　我们先来看看2010年广东高考卷中第18 小题：小说《面包》的主题是什么？请结合全文分析。其答案是：“小说通过饥荒中妻子维护丈夫尊严并为他省下口粮的小故事，不但表现了患难与共的真情，也歌颂了二战后饥荒中，人们互相砥砺互相关爱的精神。分析：第二段中，妻子已经很明确判断出丈夫偷了面包，但她并没有明言。丈夫在被窝中吃面包，妻子可以安然入睡，也体现了她对丈夫深挚的爱。最后妻子以谎话对谎话，更能体现她对家人和家的深沉的爱。”
　　有学者认为，这样的分析是失之偏颇的。虽有理，但不全面。这个参考答案，其实就是阅卷时的标准答案了。“也”字，似乎在强调另一方面，也就是说答案包含两个方面的内容。其实呢，“患难与共”和“互相关爱”是同类项罢了，何需用“也”字断开。如此解读委实是相当肤浅的，只涉其表，未及其里。
　　“渗入”文本的细节，我们不难发现，小说《面包》的主题是多重的。它既揭示了战争带给人们饥饿、贫穷、苦难的主题，又表现了在艰难的环境中患难与共、互相关爱的精神，同时，还深刻地揭露了战争不仅摧毁了人们的物质世界，还摧毁了人们的精神世界，并且改变着人们的精神上最本质的美德。
　　从细节处“渗入”，关键是要“渗”得深刻。
　　《面包》这篇小说的诸多的细节值得“把玩品味”：深夜两点半，因为饥饿难耐，丈夫悄悄去了厨房找面包吃。本来这是无可厚非的，更不是离经背道的丑事。可是，为什么他不敢在妻子面前坦诚说明呢？为什么妻子明知丈夫“偷”面包吃而不愿戳穿事实呢？“她受不了他撒谎”，而她却不得不在丈夫前撒谎……这对夫妻真的恩爱、相敬如宾吗？深一步分析这些细节，我们读者自然会获得这样的认识：因为战争，因为贫穷，因为饥饿，因为生存的本能，让本来亲密无间的夫妻在心灵的融合上渐渐地产生了隔阂，并且在不知不觉中改变着他们心灵深处最隐蔽、最宝贵的东西。这才是小说《面包》最深刻的主题之所在。
　　披文入情拓路径，明旨悟道展思维。“文本解读，作为一种有意义再创造和开放性的动态结构活动”，需要教者去引导学生开展“立体化的解读”，从不同的路径、不同的维度、不同的层面，站到生命本真的高度，文化建构的深度，读出文本的浓厚之情，析出文本深刻之理，更品出个性化的“真味”。
　　参考文献：
　　[1]于宏伟.小说教学中留白艺术的运用.中学语文. 2008年27期）.
　　[2[顺之夫子.《面包》主题并非唯一.新浪博客.2010.6.
　　[3]陈融.教学文本解读的径与界.语文教学与研究.2015.10.
　　徐海金，教师，现居浙江东阳。
　　李旭东，特级教师，现居江苏如东。