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高含油油料是指菜籽,生仁、棉籽(仁)、向日葵(仁)及芝麻等油料。这些油料79、80年度世界产量的总(1500万吨以上)已经超过了大豆年产量1400万吨。世界菜籽年产量已达八百万吨。我国年产菜籽约二百万吨。对这些油料的加工值得重视。国外正在研究对这些油料的加工的新工艺及设备。力求节约能源、提高油脂质量、减少基建投资和降低加工成本。目前国内油厂在处理高含油油料方面还停留在一般预榨——浸出工艺的水平上。本文介绍几种新工艺及设备并与一般预榨——浸出工艺比较。说明在这方面我们还有很多工作可做。在生产中还大有潜力可挖