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食品安全已经成为全球性重大战略问题,食品伦理包含保障安全、增进健康与幸福、倡导生态整体主义。站在生态伦理的视角看待食品安全,就是要求政府、企业、消费者三方面利益主体强化各自应承担的社会责任,倡导一种全新的集生态和经济为一体的伦理观念,与人类经济、环境、社会的可持续发展相一致。
生态伦理视角下食品安全对策分析
【摘 要】
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食品安全已经成为全球性重大战略问题,食品伦理包含保障安全、增进健康与幸福、倡导生态整体主义。站在生态伦理的视角看待食品安全,就是要求政府、企业、消费者三方面利益主
【机 构】
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湖南对外经济贸易学院; 长沙学院工商管理系;
【出 处】
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生态经济
【发表日期】
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2011年06期
【基金项目】
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湖南省情与决策咨询研究课题“两型”社会视角下长株潭食品行业企业诚信问题研究(201011ZZ64);湖南省哲学社会科学成果评审委员会资助项目(0808024B)
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