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稻谷是世界上的主要农产品之一,具有巨大的开发潜力和利用价值.从米淀粉功能食品的开发、米糠健康食品的开发及稻壳深度开发几方面介绍了世界先进国家利用高新技术对稻谷进行深度加工和综合利用情况.
稻谷的开发利用
【摘 要】
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稻谷是世界上的主要农产品之一,具有巨大的开发潜力和利用价值.从米淀粉功能食品的开发、米糠健康食品的开发及稻壳深度开发几方面介绍了世界先进国家利用高新技术对稻谷进行
【机 构】
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辽宁省盐碱地利用研究所
【出 处】
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垦殖与稻作
【发表日期】
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2003年5期
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