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桔梗为桔梗科多年生草本药用植物，具有宣肺祛痰、利咽、排脓之功效。除药用外，桔梗的嫩苗、根均可作为蔬菜食用，我国东北、朝鲜等地食用量较大，国际国内市场需求旺盛。桔梗适宜种植的区域较广，种植1年即可采挖。按市价每千克5～7元计算，每667m^2效益可达2000～2400元，各地可适当发展种植。
药用蔬菜桔梗高产栽培技术
【摘 要】
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桔梗为桔梗科多年生草本药用植物，具有宣肺祛痰、利咽、排脓之功效。除药用外，桔梗的嫩苗、根均可作为蔬菜食用，我国东北、朝鲜等地食用量较大，国际国内市场需求旺盛。桔梗适宜种
【机 构】
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河北省农林科学院农业信息与经济研究所
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2008年9期
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