【摘 要】
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本文从国家宏观角度总结和分析了3个餐饮业的影响因素:居民消费结构、旅游业、消费和投资需求。以1994～2007年的数据为样本,运用因子分析法对北京餐饮业影响因素进行了综合评
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本文从国家宏观角度总结和分析了3个餐饮业的影响因素:居民消费结构、旅游业、消费和投资需求。以1994～2007年的数据为样本,运用因子分析法对北京餐饮业影响因素进行了综合评价及排序,得出了基于横截面数据的情况排名,并在此基础上分析了形成这种情况的原因。
This article summarizes and analyzes the influencing factors of the three catering industries from the perspective of national macroeconomy: consumption structure of residents, tourism, consumption and investment demand. Taking the data from 1994 to 2007 as a sample, the factors influencing the catering industry in Beijing were comprehensively evaluated and ranked by means of factor analysis, and the rankings based on the cross-sectional data were obtained. On this basis, the factors that formed this situation were analyzed the reason.
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