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【摘要】在高职院校的畜牧兽医专业教学中，化学有很重要的作用。但是，在教学实践中也发现存在一些问题亟需改革。本文简要介绍了化学在畜牧兽医专业的地位，教学中存在的问题，最后谈探讨了化学课程教学的改革方法。
【关键词】化学教学改革 高职院校 畜牧兽医专业
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）01-0016-01
引言
每门专业课程都有其基础课程，畜牧兽医专业也不例外。化学就是其基础课程之一，是从事畜牧兽医专业科学工作者必须掌握的一门工具。在高职院校的教学中，化学课程作为其它专业课的专业平台作用尤其重要。但是，笔者根据多年的教学经验，发现在高职院校的化学教学中的一些教学方法亟待改革。
1.化学在畜牧兽医专业中的地位
1.1基础化学的作用
基础化学是整个化学学科的基础，而化学又是畜牧兽医专业的基础课程，因此，基础化学在畜牧兽医领域有着不可替代的作用。掌握基础化学是学好畜牧兽医专业课的前提。
1.2分析化学的作用
分析化学中包含的各种分析方法在现代科学中有着广泛的应用，因而在畜牧兽医专业中有着很重要的作用。例如，由于分光光度法的操作简便、分析快速等特点，在兽药品的分析中应用广泛。
1.3生物化学的作用
其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。随着科技的迅猛发展，现代生物技术在畜牧兽医专业领域得到了充分的应用。因此，学习了解生物化学的知识，对深入学习本专业的知识有着极大的促进作用。
2.教学实践中存在的主要问题
2.1重视理论学习，忽视实践环节
多数学校在课程设置的时候，大部分的教学时间安排给课堂教学，而安排的实验、实习环节很少。这种现象的形成一方面是由于很多高职院校缺乏资金；另一方面是由于学校对实践环节没有给予足够的重视。因此，教师花大量的时间进行课堂教学，学生则死记硬背书本上的知识。由于没有实践环节检验学习的成果，学生们往往会在学习结束后就将所学的知识忘记。这样根本就达不到高职实践教学的效果。
2.2教材不能适应发展
有的学校所用的教材中的内容陈旧。现代科学的发展飞速猛进，尤其是化学的发展更是日新月异，然而，有的教材中的大篇幅内容还是注重于传统知识的讲解，对现在化学知识的进步却很少阐述。其次，教材的编排中启发性和趣味性的知识过少，学生在学习过程中没有兴趣，这样就达不到教学的目的。
2.3课程设置不合理
在正常的教学设置下，化学等基础课程应该在大一上学期开设，以满足以后专业课学习的需要。然而，由于扩招导致教师、教室和实验室等教学资源短缺，有的学校就将基础化学课程延后至后面学期，这就导致化学课和其它基础课同时上课的局面。其次，由于教学资源有限，高职基础教学中压缩基础课教学的现象就在所难免。教学时间不能得到保证，教学效果必定打折。
2.4学生的学习态度不端正
学生对待专业课和专业基础课的态度不同。很多学生认为，只要学好专业课，专业基础课就可以不用认真学习。比如，对待有机化学的态度就不像对待动物营养和兽医临床诊断等专业课那么积极，因此学生上课也不积极。由于这种思想的存在，导致了对化学基础课的认识程度不够。
3.探讨化学课程教学的改革方法
3.1以提高学生的综合素质为导向，探索多样化的教学方法
现代社会需要的人才是综合性的人才，如果学生只学习到书本上的知识，显然在走上社会后无法适应激烈的社会竞争，因此，在教学中探索如何提高学生的综合素质显得尤为重要。在探索教学方法上，我们不是要完全颠覆传统的教学方法，而是要对传统的教学方法进行改革之后，再加入新的教学理念，比如将互动教学等教学方法引入，并且要重视多种教学方法的优化配置，注重教学效率。设置一些新颖的课题，充分调动学生的课堂参与积极性，让学生从多角度进行思考，训练开放性思维。此外，对学生进行多角度考核评价。在对学生进行测评的时候，要将平时测验，课堂提问等的成绩与期末考试的成绩一起加全后计入最后的成绩。同时，教师要多让学生了解社会，参与社会实践，将所学的知识与社会联系起来，以加深对所学知识的认识。
3.2引入合适的教材
由于教材不能适应教学的需要，所以要引入能适应畜牧兽医专业化学课程教学的教材。教材应该具有以下特色：（1）内容新颖，能与现代化学的发展和社会应用相同步。（2）趣味性、启发性与知识性相结合，能吸引学生的兴趣，并能拓展学生的知识面。（3）内容编排深入浅出，既有一定的深度，但不能晦涩难懂。（4）突出实用性，紧密联系畜牧兽医专业队化学的需要。具备合适的教材后，才能使教学的效果提高。
3.3设置合理的课程教学时间
学校在课程安排时，将化学等基础课程安排在第一学期进行教学，并且要将授课时间长短合理安排，不能只讲时间压缩，应当保证学生有充足的时间学习化学课程，并应在学习专业基础课前学习完化学基础课，这样才能使专业课的学习效果有保障。
3.4培养学生的自主性学习能力
学生的思维是具有可塑性的，因此在教学的过程中，多采用现代教学手段和技巧，充分调动学生的兴趣和潜能。教师在教学的过程中，不必拘泥于传统的教学方法，而应大胆创新，根据畜牧兽医专业的需要，不断调整化学课的教学内容。教师要注重教学的互动性，调动学生学习的主动性，让学生明白化学对自己专业的重要性。只有让学生在思想上改变传统的化学课程的学习观念，变被动学习为主动学习，才能使化学教学效果有实质性的效果。
结论
培养学生的科学思维与科学文化素质是高职教学的主要目的。由于化学是畜牧兽医专业的基础课，因此培养学生的化学思维能力和改革化学课程教学方法，为培养畜牧兽医专业人才有着重要的作用。
参考文献：
[1]王丰.绿色化学理念应用于教学实践的方法探究[J].畜牧与饲料科学，2009，30（2）：72-74.
[2]周明中.高职数学改革的实践[J].中国高等教育教学研究，2008，（3）：32-36.
[3]张秋菊，周第先.创生物化学课堂教学最佳情意，引发学生的求知欲[J].中国医学理论与实践，2004，14（7）：880-881.
[4]王惠娟，杨丽娟，郭利健.以工作过程为导向的高职化学教学改革与探索[J].科教文汇，2008（7）：160.
【关键词】化学教学改革 高职院校 畜牧兽医专业
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）01-0016-01
引言
每门专业课程都有其基础课程，畜牧兽医专业也不例外。化学就是其基础课程之一，是从事畜牧兽医专业科学工作者必须掌握的一门工具。在高职院校的教学中，化学课程作为其它专业课的专业平台作用尤其重要。但是，笔者根据多年的教学经验，发现在高职院校的化学教学中的一些教学方法亟待改革。
1.化学在畜牧兽医专业中的地位
1.1基础化学的作用
基础化学是整个化学学科的基础，而化学又是畜牧兽医专业的基础课程，因此，基础化学在畜牧兽医领域有着不可替代的作用。掌握基础化学是学好畜牧兽医专业课的前提。
1.2分析化学的作用
分析化学中包含的各种分析方法在现代科学中有着广泛的应用，因而在畜牧兽医专业中有着很重要的作用。例如，由于分光光度法的操作简便、分析快速等特点，在兽药品的分析中应用广泛。
1.3生物化学的作用
其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。随着科技的迅猛发展，现代生物技术在畜牧兽医专业领域得到了充分的应用。因此，学习了解生物化学的知识，对深入学习本专业的知识有着极大的促进作用。
2.教学实践中存在的主要问题
2.1重视理论学习，忽视实践环节
多数学校在课程设置的时候，大部分的教学时间安排给课堂教学，而安排的实验、实习环节很少。这种现象的形成一方面是由于很多高职院校缺乏资金；另一方面是由于学校对实践环节没有给予足够的重视。因此，教师花大量的时间进行课堂教学，学生则死记硬背书本上的知识。由于没有实践环节检验学习的成果，学生们往往会在学习结束后就将所学的知识忘记。这样根本就达不到高职实践教学的效果。
2.2教材不能适应发展
有的学校所用的教材中的内容陈旧。现代科学的发展飞速猛进，尤其是化学的发展更是日新月异，然而，有的教材中的大篇幅内容还是注重于传统知识的讲解，对现在化学知识的进步却很少阐述。其次，教材的编排中启发性和趣味性的知识过少，学生在学习过程中没有兴趣，这样就达不到教学的目的。
2.3课程设置不合理
在正常的教学设置下，化学等基础课程应该在大一上学期开设，以满足以后专业课学习的需要。然而，由于扩招导致教师、教室和实验室等教学资源短缺，有的学校就将基础化学课程延后至后面学期，这就导致化学课和其它基础课同时上课的局面。其次，由于教学资源有限，高职基础教学中压缩基础课教学的现象就在所难免。教学时间不能得到保证，教学效果必定打折。
2.4学生的学习态度不端正
学生对待专业课和专业基础课的态度不同。很多学生认为，只要学好专业课，专业基础课就可以不用认真学习。比如，对待有机化学的态度就不像对待动物营养和兽医临床诊断等专业课那么积极，因此学生上课也不积极。由于这种思想的存在，导致了对化学基础课的认识程度不够。
3.探讨化学课程教学的改革方法
3.1以提高学生的综合素质为导向，探索多样化的教学方法
现代社会需要的人才是综合性的人才，如果学生只学习到书本上的知识，显然在走上社会后无法适应激烈的社会竞争，因此，在教学中探索如何提高学生的综合素质显得尤为重要。在探索教学方法上，我们不是要完全颠覆传统的教学方法，而是要对传统的教学方法进行改革之后，再加入新的教学理念，比如将互动教学等教学方法引入，并且要重视多种教学方法的优化配置，注重教学效率。设置一些新颖的课题，充分调动学生的课堂参与积极性，让学生从多角度进行思考，训练开放性思维。此外，对学生进行多角度考核评价。在对学生进行测评的时候，要将平时测验，课堂提问等的成绩与期末考试的成绩一起加全后计入最后的成绩。同时，教师要多让学生了解社会，参与社会实践，将所学的知识与社会联系起来，以加深对所学知识的认识。
3.2引入合适的教材
由于教材不能适应教学的需要，所以要引入能适应畜牧兽医专业化学课程教学的教材。教材应该具有以下特色：（1）内容新颖，能与现代化学的发展和社会应用相同步。（2）趣味性、启发性与知识性相结合，能吸引学生的兴趣，并能拓展学生的知识面。（3）内容编排深入浅出，既有一定的深度，但不能晦涩难懂。（4）突出实用性，紧密联系畜牧兽医专业队化学的需要。具备合适的教材后，才能使教学的效果提高。
3.3设置合理的课程教学时间
学校在课程安排时，将化学等基础课程安排在第一学期进行教学，并且要将授课时间长短合理安排，不能只讲时间压缩，应当保证学生有充足的时间学习化学课程，并应在学习专业基础课前学习完化学基础课，这样才能使专业课的学习效果有保障。
3.4培养学生的自主性学习能力
学生的思维是具有可塑性的，因此在教学的过程中，多采用现代教学手段和技巧，充分调动学生的兴趣和潜能。教师在教学的过程中，不必拘泥于传统的教学方法，而应大胆创新，根据畜牧兽医专业的需要，不断调整化学课的教学内容。教师要注重教学的互动性，调动学生学习的主动性，让学生明白化学对自己专业的重要性。只有让学生在思想上改变传统的化学课程的学习观念，变被动学习为主动学习，才能使化学教学效果有实质性的效果。
结论
培养学生的科学思维与科学文化素质是高职教学的主要目的。由于化学是畜牧兽医专业的基础课，因此培养学生的化学思维能力和改革化学课程教学方法，为培养畜牧兽医专业人才有着重要的作用。
参考文献：
[1]王丰.绿色化学理念应用于教学实践的方法探究[J].畜牧与饲料科学，2009，30（2）：72-74.
[2]周明中.高职数学改革的实践[J].中国高等教育教学研究，2008，（3）：32-36.
[3]张秋菊，周第先.创生物化学课堂教学最佳情意，引发学生的求知欲[J].中国医学理论与实践，2004，14（7）：880-881.
[4]王惠娟，杨丽娟，郭利健.以工作过程为导向的高职化学教学改革与探索[J].科教文汇，2008（7）：160.