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目的:分析在食管癌放疗患者护理过程中应用饮食护理干预所取得的临床价值.方法:在2018年7月25日至2020年5月31日期间医院放疗科收治的患者中随机选取80例作为研究对象,依据护理方法的区别将其分为两组,其中,对照组采用常规方式进行护理,研究组采用饮食护理干预模式进行护理.结果:研究组患者营养不良发生率低于对照组;研究组淋巴细胞计数正常率显著高于对照组;研究组患者损伤程度显著低于对照组;研究组护理满意度高于对照组,P<0.05.结论:在食管癌放疗患者护理过程中,采用饮食护理干预临床效果较好.