【摘 要】
：
研究酶膜反应器中超滤压力及循环流速对分离酪蛋白生物活性肽的影响。在截留相对分子质量为10 000切向流超滤酶膜反应器（EMRs）中,采用Alcalase 2.4FG在pH 8.5、温度为50℃条件
【机 构】
：
食品科学与技术国家重点实验室江南大学,江南大学食品学院
【基金项目】
：
国家863计划项目(2008AA10Z313)
论文部分内容阅读
研究酶膜反应器中超滤压力及循环流速对分离酪蛋白生物活性肽的影响。在截留相对分子质量为10 000切向流超滤酶膜反应器（EMRs）中,采用Alcalase 2.4FG在pH 8.5、温度为50℃条件下对酪蛋白进行连续水解。通过单因素实验研究了操作压力及循环流速对膜通量J、酪蛋白水解度DH、蛋白质回收率S、残余酶活AR、泄漏酶活AF及酶活损失AL等因素的影响,确定最佳的超滤工艺。研究结果表明：增大超滤压力会导致蛋白质回收率的大幅度提高,但会促使酶大量泄漏并对膜造成严重的污染;提高循环流量为140 mL/min
其他文献
在全球核能市场一体化、中国核电加快发展以及军工企业的深化改革等背景下，优化我国核燃料产业布局和结构，着力提升核燃料各环节产能和技术水平，建设先进的核燃料循环体系，逐步实
随着信息化、全球化的到来,社会分工越来越细,工作节奏也逐步加快,企业面临的竞争日益激烈,传统思维模式日趋受到挑战。个体创新是组织层面“创新管理”的基础,创新行为具有
目的：分析护理干预对肾性高血压患者的影响。方法：将68例肾病合并高血压患者随机分为对照组和观察组,对照组患者采用常规护理进行治疗,观察组患者在常规护理的基础上通过护理干
目的：探讨结肠支架在结肠恶性梗阻术前准备中的应用价值。方法：结合文献，分析该院18例结肠癌性梗阻行支架置入术的临床资料。结果：结肠支架置入成功率高，多数患者可在24h内解除梗
<正> 曹操(公元155—220年)字孟德,东汉末期人。民间相传,他是一代乱世枭雄,十恶不赦的盗世奸阀;但从历史评价来看,他不仅是我国三国时期一位著名的政治家、文学家和军事家,
当前,随着生活水平的不断提高,人们对于房屋装修后的室内环境艺术设计也逐渐呈现较高的关注度。作为室内环境艺术设计中的重要组成部分,软装饰正以多样化的方式融入人们的生
浙江省林业局于6月11日召开“不忘初心、牢记使命”主题教育动员部署会,学习贯彻习近平总书记在中央主题教育工作会议上的重要讲话精神和车俊书记在浙江省工作会议上的讲话精
目的分析瑞舒伐他汀联合氯吡格雷对急性脑梗死患者血脂水平、血液流变学及神经功能的影响效果。方法前瞻性选取空军第九八六医院2017年3月至2018年11月收治的168例急性脑梗死
目的：帕金森病(PD)是一种常见于中老年人的慢性进展性中枢神经系统退行性疾病,随着老龄化的加重,发病率越来越高。其发病机制非常复杂,目前尚无根治的方法。临床研究发现针灸
竞争是当今世界所面对的主题,无论从生物学、经济学还是社会学的角度,竞争都是普遍存在的,没有竞争便没有进步,然而竞争也是残酷的,优胜劣汰的规则要求我们不断提高自身的竞