【摘 要】
：
目的:确定葡萄籽中多酚提取的最佳工艺。方法:以葡萄籽为原料,采用超声波辅助提取葡萄籽多酚。比较酒石酸亚铁法和Folin-Ciocalteau法测定多酚含量的不同,在单因素实验的基础
【机 构】
：
长春工业大学化学与生命科学学院,通化葡萄酒股份有限公司
【基金项目】
：
吉林省科技发展计划项目(20120919)
论文部分内容阅读
目的:确定葡萄籽中多酚提取的最佳工艺。方法:以葡萄籽为原料,采用超声波辅助提取葡萄籽多酚。比较酒石酸亚铁法和Folin-Ciocalteau法测定多酚含量的不同,在单因素实验的基础上,应用Box-Behnken实验设计和响应面分析法,探讨液料比、超声时间、超声功率、浸提温度对多酚提取量的影响。结果:超声波辅助提取葡萄籽多酚的最佳工艺条件为液料比13∶1(mL/g)、时间100min、超声功率36W、浸提温度45℃,葡萄籽多酚提取量可达17.22mg/g,提取量较高。结论:这种方法可以避免多酚在较高温度下的分解,且优化后提取率较高,可以用于葡萄籽多酚的提取。
其他文献
高职院校法治教育对于培养一大批具有法律素质和法治精神的知法、守法、信法、护法的优秀的社会主义建设者具有深远而重大的意义。当前的高职院校的法治教育仅停留在低层次的
土地是农民的命根子,几千年来,世世代代的农民依靠土地生存和繁衍,土地成为农民赖以生存的信心和保障。新中国初期的土地革命使中国农民真正实现了"耕者有其田"的梦想;改革开
<正>目前,我国功能食品行业正处于高速发展阶段,市场需求也在不断攀升。近年来,功能食品行业凭借超过12%的年均增速,使产值达到2600亿元,居世界第2位。1.我国保健食品的发展
在对长江口北支湿地植物资源野外调查的基础上，分析了种子植物的物种组成、区系特征、湿地植物群落类型及其特征和典型湿地植物群落多样性。研究结果表明：长江口北支湿地分布有
研究了苦荞醋生料发酵工艺各生产阶段总黄酮、多酚、γ-氨基丁酸(GABA)、D-手相肌醇(D-CI)含量的变化。结果表明:生料制醋酒精发酵阶段是这些功能成分的有效积累阶段;醋酸发
左卡厄汀主要药理作用是促进脂类代谢，使缺血、缺氧时堆积的腊酰CoA转运入线粒体内．进行β-氧化，产生ATP供能；增强还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADH）细胞色素C还原醇、细胞色素氧化
文化产业虽然是一个新兴产业,但巨大的市场需求和良好的成长性,使其越来越受到人们的关注。经过十多年的快速发展,我国文化产业发展的路径日益清晰,文化产业与传统产业不断融
目的探讨散血明目丸联合抗血管内皮生长因子治疗年龄相关性黄斑变性的临床疗效。方法将符合纳入标准的湿性老年性黄斑变性患者78例随机分为2组,每组各39例,对照组予抗血管生
随着网络技术、虚拟现实技术、智能技术等现代技术的发展,城市空间生产的虚拟化特征越加明显,这一特征逐渐从两个方面表现出来,一是虚拟经济的飞速发展使得虚拟空间与现实空