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在保护地蔬菜生产中，很多人由于追求高产心切。在土壤养分含量已很高的情况下仍大量施肥，尤其是大量施用氮素化肥和人粪尿，因此引发蔬菜的氮素过剩症。其症状一般表现为：瓜类植株徒长，易染病害。叶片肥大而浓绿，中下部叶片卷曲，叶柄稍微下垂，叶脉间凹凸不平，有明显斑点．叶缘处斑点结合在一起，稍后，叶片变黄或褐色、萎蔫、果实较小，受害严重时，植株生长阻滞，