目的:体外评价奥威尔牙膏、绿茶浸提液、碳酸氢钠液、多乐氟对釉质的再矿化及脱矿抑制的作用。方法:(1)釉质再矿化实验:选择60个离体牙,用酸蚀剂脱矿30 s后,随机分为5组(n=12),分别使用人工唾液(A组)、奥威尔牙膏(B组)、绿茶浸提液(C组)、碳酸氢钠液(D组)、多乐氟(E组)处理12 d;(2)釉质脱矿抑制实验:另选择60个离体牙,不进行脱矿处理,随机分为5组(n=12),处理方法同釉质再矿化实验各组;12 d后将5组均置于可口可乐中脱矿3次,每次浸泡1 h,间隔12 h。两个实验均用SEM观察釉质表面形貌,能谱分析仪(EDS)分析釉质表面钙磷比。结果:(1)釉质再矿化实验:SEM观察结果显示,B、C、D、E组均有沉积物附着于釉质表面凹陷内;钙磷比值依次为C、D组> E组> B组> A组(P<0.05; C vs D,P> 0.05);(2)釉质脱矿抑制实验:SEM观察结果显示,A、B组釉质表面有明显凹陷,C、D、E组凹陷较浅,且有沉积物附着;钙磷比值依次为C组> D组> E组> A、B组(P<0.05; A vs B,P>0.05)。结论:奥威尔牙膏、绿茶浸提液、碳酸氢钠液、多乐氟均有再矿化能力和抑制釉质脱矿作用,其中绿茶浸提液和碳酸氢钠液的效果优于多乐氟和奥威尔牙膏。