【摘 要】
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以米曲霉发酵处理的米糠为研究对象,研究发酵米糠中γ-氨基丁酸的分离纯化方法,采用超声波辅助提取对米糠发酵物进行初步提取,然后采用离子交换层析法进行纯化,提取液经过离
【机 构】
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武警杭州士官学校军需系,天津科技大学食品工程与生物技术学院
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以米曲霉发酵处理的米糠为研究对象,研究发酵米糠中γ-氨基丁酸的分离纯化方法,采用超声波辅助提取对米糠发酵物进行初步提取,然后采用离子交换层析法进行纯化,提取液经过离心、脱色、脱盐等预处理,通过静态吸附实验和吸附动力学试验确定离子交换层析的最适条件。结果表明,选取732型强酸性阳离子交换树脂、上样p H为3.0、上样液浓度2 mg/m L,流速2 m L/min,洗脱液p H 8.0~10.0,收集馏分,测得其γ-氨基丁酸的纯度为73%,计算得提取纯化γ-氨基丁酸的得率为44.9%。
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