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红枣饮料的研制班省华赵起政（甘肃省轻工业研究所，兰州，７３００００）红枣是我国的特产，在东北、华北和西北均有大面积种植。我省临泽产的小枣以含糖份高、枣香浓郁、耐贮存等特点为人们所喜爱。红刺饮料是以优质临泽小枣为原料，辅以白砂糖、蛋白糖、柠檬酸等辅料，...
红枣饮料的研制
【摘 要】
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红枣饮料的研制班省华赵起政（甘肃省轻工业研究所，兰州，７３００００）红枣是我国的特产，在东北、华北和西北均有大面积种植。我省临泽产的小枣以含糖份高、枣香浓郁、耐贮存等特点为人们所喜爱
【机 构】
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甘肃省轻工业研究所;
【出 处】
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甘肃轻纺科技
【发表日期】
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1997年01期
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