我国人群对标准气味物质的愉悦度测评特征

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组织73名嗅辨员,采用9级度量法,评价香草醛(5g/L)和愈创木酚(体积分数为0.0005%)的愉悦度,分析我国人群愉悦度分布特征,提出愉悦度测评条件。结果表明,香草醛的愉悦度评价总体平均值为1.26,愈创木酚的愉悦度评价总体平均值为-1.18。男性嗅辨员香草醛的愉悦度均值为1.42,女性嗅辨员为1.05。提出为尽可能抵消个体之间存在的主观差异,愉悦度测试小组人员数量应该在15人以上,且男女成员比例应该相当。
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