论文部分内容阅读
摘 要：秋季大白菜是宕昌县秋季主要种植蔬菜，搞好该蔬菜的高效种植技术对于丰富全县居民的菜篮子具有非常重要的意义。作者在长期的生产实践中逐渐摸索和总结了该蔬菜的高效种植技术。
关键词：大白菜；高效种植；技术
中图分类号：S634.1 文献标识码：A
1 选择优良品种
大白菜品种很多，可分为直筒型、圆头型、卵圆型三个基本生态类，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种，主要优良品种有：“改良青杂二号”、“山东四号”、“山东七号”等。
2 播种时间
一般情况下，在“入伏”时期播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中热品种可适当晚播几天。
3 播种方式
大白菜不能连作，也不能与其他十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。
以垄作穴播技术为主，该技术种植灌水、排水方便，可有效减轻病虫害的发生。垄宽70～80cm，垄高10cm左右。每垄种植两行，三角形种植，株行距50～60cm，对于早熟结球小的品种，可适当缩小株行距。每穴2～3粒，播深1～2cm。
在干旱情况下，一般于播种当日或次日浇水1遍，务求将垄面湿透。大白菜待幼苗出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润。
4苗期管理
从幼苗出土到团棵期，应及時间苗，井在2～3片或4～5片真叶时，各间苗1次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。
5田间管理
5.1 追肥
大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，还要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第1次可在3～4片真叶期，每667m2施硫酸铵10kg，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第2次在定苗后，每667m2施硫酸铵15～20kg，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”，第3次在莲座期，每667m2施硫酸铵25～30kg，过磷酸钙10～15kg，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”，策4次在结球中期，每667m2施硫酸铵15～20kg，可随水冲施，称“灌心肥”。
5.2浇水
大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第3次追肥后再浇水。大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇1次透水。然后隔2～3d再接着浇第2次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5～6d浇1次水，使土壤保持湿润。
5.3 病虫害防治
5.3.1软腐病
由细菌引致的病害，外叶萎蔫，球叶暴露，有白色菌脓溢出，组织粘滑状腐烂，有恶臭味，严重时茎部完全腐烂，全株枯死，高温高湿发病较重。防治方法：用72%农用链霉素400倍液或新植霉素4000～5000倍液喷洒植株，每5～7d1次，连喷2～3次。
5.3.2霜霉病
发病初期生黄色小斑，后扩大受叶脉限制成多角形浅褐色病斑，潮湿时病斑背面有白色霉层。多雨、湿度大，则发病严重。防治方法：可用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾或40%三乙磷铝可湿性粉剂300～500倍液或50%安克可湿性粉剂2500倍液或69%安克·锰锌可湿性粉剂1000～2000倍液喷雾。交替、轮换使用，每7～10d1次，连喷2～3次。
5.3.3病毒病
有皱叶型和花叶荆。受害严重，植株萎缩，矮小，不能结球。高温干旱，蚜虫大发生时，发病较重。防治方法：清除田间杂草，拔除病株，减少病源。结合苗期防治蚜虫，在定植后喷一次20%病毒A可湿性粉剂600倍液 10%吡虫啉1500倍液或1.5%植病灵乳油1000～1500倍液 一遍净1500倍液喷雾，每5～7d喷1次，连喷2～3次。
5.3.4菜青虫
即菜粉蝶的幼虫，青绿色，以叶片为主食。防治方法：可用武大绿洲1号可湿性粉剂1000倍液或25%灭幼脲悬浮剂2000～2500倍液或5%锐劲特悬浮剂2000～3000倍液或用10%兴多宝乳油3000倍液喷雾，交替、轮换使用，每7～10d1次连喷2～3次。
5.3.5菜螟
幼虫在菜心内吐丝结网，把嫩叶缀合在一起，啃食心叶，被害植株停止生长。大龄幼虫黄绿色，头黑色。防治方法（同菜青虫）。
5.3.6小菜蛾
（吊丝虫）初龄幼虫取食叶肉，留下表皮。3～4d龄幼虫将菜叶食成孔洞和缺刻。防治方法（同菜青虫）
5.3.7蚜虫
群居叶背，吸食汁液，造成叶变形，是病毒的传媒。防治方法：可用10%吡虫啉1500倍液或3%啶虫脒3000倍液或用1.1%烟·百·素水乳剂800～1000倍液喷雾。
5.3.8黄曲跳甲
成虫食叶，幼虫为菜根，叶片受害变黑死亡，并且传播软腐病。防治方法：从菜地四周开始施药，包围喷杀，可用48%乐斯本乳油800～1000倍液或58%风雷激乳油800～1000倍或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷雾或灌根。
6 捆叶和收获
大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎，一般在收获前10～16d，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的谷草将叶捆住，使包心更紧实并继续生长。成熟后，及时收获，并在田间晾硒，待外叶萎蔫，即可贮藏。
作者简介：闫峻泉（1969-），男，汉族，甘肃省陇南市宕昌县农技中心工作。研究方向：农作物病虫害防治。
关键词：大白菜；高效种植；技术
中图分类号：S634.1 文献标识码：A
1 选择优良品种
大白菜品种很多，可分为直筒型、圆头型、卵圆型三个基本生态类，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种，主要优良品种有：“改良青杂二号”、“山东四号”、“山东七号”等。
2 播种时间
一般情况下，在“入伏”时期播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中热品种可适当晚播几天。
3 播种方式
大白菜不能连作，也不能与其他十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。
以垄作穴播技术为主，该技术种植灌水、排水方便，可有效减轻病虫害的发生。垄宽70～80cm，垄高10cm左右。每垄种植两行，三角形种植，株行距50～60cm，对于早熟结球小的品种，可适当缩小株行距。每穴2～3粒，播深1～2cm。
在干旱情况下，一般于播种当日或次日浇水1遍，务求将垄面湿透。大白菜待幼苗出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润。
4苗期管理
从幼苗出土到团棵期，应及時间苗，井在2～3片或4～5片真叶时，各间苗1次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。
5田间管理
5.1 追肥
大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，还要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第1次可在3～4片真叶期，每667m2施硫酸铵10kg，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第2次在定苗后，每667m2施硫酸铵15～20kg，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”，第3次在莲座期，每667m2施硫酸铵25～30kg，过磷酸钙10～15kg，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”，策4次在结球中期，每667m2施硫酸铵15～20kg，可随水冲施，称“灌心肥”。
5.2浇水
大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第3次追肥后再浇水。大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇1次透水。然后隔2～3d再接着浇第2次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5～6d浇1次水，使土壤保持湿润。
5.3 病虫害防治
5.3.1软腐病
由细菌引致的病害，外叶萎蔫，球叶暴露，有白色菌脓溢出，组织粘滑状腐烂，有恶臭味，严重时茎部完全腐烂，全株枯死，高温高湿发病较重。防治方法：用72%农用链霉素400倍液或新植霉素4000～5000倍液喷洒植株，每5～7d1次，连喷2～3次。
5.3.2霜霉病
发病初期生黄色小斑，后扩大受叶脉限制成多角形浅褐色病斑，潮湿时病斑背面有白色霉层。多雨、湿度大，则发病严重。防治方法：可用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾或40%三乙磷铝可湿性粉剂300～500倍液或50%安克可湿性粉剂2500倍液或69%安克·锰锌可湿性粉剂1000～2000倍液喷雾。交替、轮换使用，每7～10d1次，连喷2～3次。
5.3.3病毒病
有皱叶型和花叶荆。受害严重，植株萎缩，矮小，不能结球。高温干旱，蚜虫大发生时，发病较重。防治方法：清除田间杂草，拔除病株，减少病源。结合苗期防治蚜虫，在定植后喷一次20%病毒A可湿性粉剂600倍液 10%吡虫啉1500倍液或1.5%植病灵乳油1000～1500倍液 一遍净1500倍液喷雾，每5～7d喷1次，连喷2～3次。
5.3.4菜青虫
即菜粉蝶的幼虫，青绿色，以叶片为主食。防治方法：可用武大绿洲1号可湿性粉剂1000倍液或25%灭幼脲悬浮剂2000～2500倍液或5%锐劲特悬浮剂2000～3000倍液或用10%兴多宝乳油3000倍液喷雾，交替、轮换使用，每7～10d1次连喷2～3次。
5.3.5菜螟
幼虫在菜心内吐丝结网，把嫩叶缀合在一起，啃食心叶，被害植株停止生长。大龄幼虫黄绿色，头黑色。防治方法（同菜青虫）。
5.3.6小菜蛾
（吊丝虫）初龄幼虫取食叶肉，留下表皮。3～4d龄幼虫将菜叶食成孔洞和缺刻。防治方法（同菜青虫）
5.3.7蚜虫
群居叶背，吸食汁液，造成叶变形，是病毒的传媒。防治方法：可用10%吡虫啉1500倍液或3%啶虫脒3000倍液或用1.1%烟·百·素水乳剂800～1000倍液喷雾。
5.3.8黄曲跳甲
成虫食叶，幼虫为菜根，叶片受害变黑死亡，并且传播软腐病。防治方法：从菜地四周开始施药，包围喷杀，可用48%乐斯本乳油800～1000倍液或58%风雷激乳油800～1000倍或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷雾或灌根。
6 捆叶和收获
大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎，一般在收获前10～16d，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的谷草将叶捆住，使包心更紧实并继续生长。成熟后，及时收获，并在田间晾硒，待外叶萎蔫，即可贮藏。
作者简介：闫峻泉（1969-），男，汉族，甘肃省陇南市宕昌县农技中心工作。研究方向：农作物病虫害防治。