基于超声波对传统预发酵工艺提取薯蓣皂素的优化

来源 :海峡科技与产业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhuchao2549
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本文将超声波技术应用于传统预发酵-酸水解法提取薯蓣皂素的工艺中,通过选取对薯蓣皂素得率有显著影响的预发酵时间、盐酸浓度和超声时间为因素,以薯蓣皂素的得率为指标,进行正交实验.结果表明最优工艺条件为盐酸的浓度为3moL/L,预发酵时间24h,超声提取时间45min.
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