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介绍食品微生物学优质课程建设的经验和体会。为提升食品微生物学教学效果和教学质量,从抓好网络教学资源和教材等教学基本建设,优化课堂教学体系、改进课堂教学方法、强化实践教学和完善课程考核方式等方面进行了探索和实践,取得较为显著的成效。
食品微生物学优质课程建设的探索与实践
【摘 要】
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介绍食品微生物学优质课程建设的经验和体会。为提升食品微生物学教学效果和教学质量,从抓好网络教学资源和教材等教学基本建设,优化课堂教学体系、改进课堂教学方法、强化实
【机 构】
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佛山科学技术学院食品与园艺学院;
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2013年03期
【基金项目】
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广东省教学改革项目(粤教高[2005]166号);佛山科学技术学院院级重点课程建设(佛科院教[2008]4号);精品课程建设(佛科院教[2010]3号);优质课程建设(佛科院教[2012]12号);教学改革课题(佛科院教[2011]5号)
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