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家禽位于动物饲料消耗的主要地位，占全球产量的46 %，为44 400万t，超过2012年6 %的增长。这显示于奥特奇公司最近公布的2014年全球饲料吨位调查中。
中图分类号：S8-1 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2015）06-0056-02
2013年，奥特奇公司通过与当地饲料协会，以及每年拜访28 000多家饲料厂的奥特奇公司销售团队合作获得的信息，评估了130个国家的复合饲料生产。2013年的调查结果显示，饲料行业的全球饲料吨位从去年的9.54亿t上升到9.63亿t，增加了1 %。这个温和的增幅可能是受2012年全球30多个国家和地区干旱的影响，这反过来又推动了饲料原料的价格。亚洲经历了饲料的最高平均成本，平均每吨肥育猪日粮大约524美元，鸡肥育期日粮大约480～550美元。然而，2013年的最后几个月，亚洲的饲料价格出现显著下降，这一趋势可能会持续到2014年，并导致一年的恢复，甚至可能提前增长。“我们感到惊讶的是，考虑到动物蛋白消费的全球持续增长，饲料行业没有突破2013年10亿t的水平。但这主要是由于2012年一连串困扰许多国家的干旱，因此影响了2013年饲料的价格和增长。随着2013年最后几个月谷物价格的显著下降，我们的受访者预计饲料价格将低于2014年，造成一年的恢复和大量饲料生产强劲增长的回归”，奥特奇公司副总裁及奥特奇公司年度全球饲料吨位调查主任Aidan Connolly说。
1 中国位居第一，但饲料厂较少
接受调查的6个地区之一——亚洲，是动物饲料生产方面再一次领先的整体地区，拥有3.48亿t或超过三分之一的全球饲料，但在2013年没有增长。根据每年的平均吨数，中东地区估计有最大的饲料厂。从全球来看，饲料厂平均生产3.4万t。在评估的130个国家中，中国再次成为位居第一的国家，生产饲料1.89亿t，估计9 500家饲料加工厂。美国和巴西分别位列第二和第三，美国5 236家饲料厂生产1.69亿t饲料，巴西 1 237家饲料厂生产6 700万t饲料。在欧洲国家中，西班牙是2013年最大的生产商，共生产2 890万t饲料。荷兰排名第17位，共生产13万t饲料。关于饲料厂的数量，奥特奇公司估计全球有28 200家饲料厂。亚洲拥有最多的饲料厂（13 266家），但发现中国饲料厂的数量有所下降，可能是受政府政策推动，有利于少量的大型饲料厂，以方便追踪和提高质量，满足城镇消费者对大型农场进一步加工蛋白质的持续需求。2013年，北美地区饲料厂的数量为5 736家，欧洲为4 886家，拉丁美洲为3 126家，非洲和中东为806家和380家。
2 非洲正在快速增长
在增长率方面，相比2012年12月的数据，非洲被再次确定为增长最快的地区。一些国家，如南非、科特迪瓦、塞内加尔、毛里求斯和纳米比亚都经历了产量的增加，提高了非洲的合计吨位7 %，2013年将近 3 100万t。
3 家禽消耗饲料最多，水产饲料上升
家禽位于动物饲料消耗的主要地位，占全球产量的46.1 %（图1），为44 400万t，超过2012年6 %的增长。所有家禽饲料吨位的60 %专门用于肉鸡，余下的饲喂给蛋鸡、火鸡、鸭和其他家禽。猪饲料增长了11 %，全球达到2.43亿t。猪饲料占饲料总量的25.2 %。反刍动物饲料市场，包括奶牛、肉牛和小型反刍动物，降低了在2012年末和2013年12月之间的吨位需求，占20.35 %。当谷物价格上涨时，这些反刍动物养殖业都有最可替代的饲料原料来替换，包括牧草和草料。马饲料吨位在2012年增长17 %之后，再次增长了14 %，达1 240万t。水产养殖再次是表现最佳的明星，2013年增长 17 %，达3 440万t。在数量方面，它仍然“唯一”占全球市场饲料生产总量的4.15 %。联合国粮食和农业组织（FAO）的趋势表明，以重量计算，养殖鱼类和贝类的全球消费总量目前超过牛肉。宠物食品吨位从2012年至2013年保持相对平稳，从20.5万t稍稍增加至20.7万t。
4 较高的总价值
调查发现，饲料行业的总价值超过5 000亿美元，高于此前预计的3 500亿美元。这受较高饲料价格的推动，也是由于本次调查收集的更准确的信息。随着2014年饲料价格预期的下跌，饲料行业的这一价值将可能不如2014年高。“这项投资在评估世界饲料行业中是我们从种子到饲料到食物持续承诺的一部分，以满足不断增长的世界人口。”奥特奇公司总裁Pearse Lyons博士说，“随着非洲再次评为增长最快的地区，我们需要问自己，如果可持续水产养殖能消除非洲的贫困和饥饿会怎么样？如果非洲的农业产量提高了20 %会怎么样？”
原题名：Poultry sector consumes the most feed（英文）
原作者：Emmy Koeleman
中图分类号：S8-1 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2015）06-0056-02
2013年，奥特奇公司通过与当地饲料协会，以及每年拜访28 000多家饲料厂的奥特奇公司销售团队合作获得的信息，评估了130个国家的复合饲料生产。2013年的调查结果显示，饲料行业的全球饲料吨位从去年的9.54亿t上升到9.63亿t，增加了1 %。这个温和的增幅可能是受2012年全球30多个国家和地区干旱的影响，这反过来又推动了饲料原料的价格。亚洲经历了饲料的最高平均成本，平均每吨肥育猪日粮大约524美元，鸡肥育期日粮大约480～550美元。然而，2013年的最后几个月，亚洲的饲料价格出现显著下降，这一趋势可能会持续到2014年，并导致一年的恢复，甚至可能提前增长。“我们感到惊讶的是，考虑到动物蛋白消费的全球持续增长，饲料行业没有突破2013年10亿t的水平。但这主要是由于2012年一连串困扰许多国家的干旱，因此影响了2013年饲料的价格和增长。随着2013年最后几个月谷物价格的显著下降，我们的受访者预计饲料价格将低于2014年，造成一年的恢复和大量饲料生产强劲增长的回归”，奥特奇公司副总裁及奥特奇公司年度全球饲料吨位调查主任Aidan Connolly说。
1 中国位居第一，但饲料厂较少
接受调查的6个地区之一——亚洲，是动物饲料生产方面再一次领先的整体地区，拥有3.48亿t或超过三分之一的全球饲料，但在2013年没有增长。根据每年的平均吨数，中东地区估计有最大的饲料厂。从全球来看，饲料厂平均生产3.4万t。在评估的130个国家中，中国再次成为位居第一的国家，生产饲料1.89亿t，估计9 500家饲料加工厂。美国和巴西分别位列第二和第三，美国5 236家饲料厂生产1.69亿t饲料，巴西 1 237家饲料厂生产6 700万t饲料。在欧洲国家中，西班牙是2013年最大的生产商，共生产2 890万t饲料。荷兰排名第17位，共生产13万t饲料。关于饲料厂的数量，奥特奇公司估计全球有28 200家饲料厂。亚洲拥有最多的饲料厂（13 266家），但发现中国饲料厂的数量有所下降，可能是受政府政策推动，有利于少量的大型饲料厂，以方便追踪和提高质量，满足城镇消费者对大型农场进一步加工蛋白质的持续需求。2013年，北美地区饲料厂的数量为5 736家，欧洲为4 886家，拉丁美洲为3 126家，非洲和中东为806家和380家。
2 非洲正在快速增长
在增长率方面，相比2012年12月的数据，非洲被再次确定为增长最快的地区。一些国家，如南非、科特迪瓦、塞内加尔、毛里求斯和纳米比亚都经历了产量的增加，提高了非洲的合计吨位7 %，2013年将近 3 100万t。
3 家禽消耗饲料最多，水产饲料上升
家禽位于动物饲料消耗的主要地位，占全球产量的46.1 %（图1），为44 400万t，超过2012年6 %的增长。所有家禽饲料吨位的60 %专门用于肉鸡，余下的饲喂给蛋鸡、火鸡、鸭和其他家禽。猪饲料增长了11 %，全球达到2.43亿t。猪饲料占饲料总量的25.2 %。反刍动物饲料市场，包括奶牛、肉牛和小型反刍动物，降低了在2012年末和2013年12月之间的吨位需求，占20.35 %。当谷物价格上涨时，这些反刍动物养殖业都有最可替代的饲料原料来替换，包括牧草和草料。马饲料吨位在2012年增长17 %之后，再次增长了14 %，达1 240万t。水产养殖再次是表现最佳的明星，2013年增长 17 %，达3 440万t。在数量方面，它仍然“唯一”占全球市场饲料生产总量的4.15 %。联合国粮食和农业组织（FAO）的趋势表明，以重量计算，养殖鱼类和贝类的全球消费总量目前超过牛肉。宠物食品吨位从2012年至2013年保持相对平稳，从20.5万t稍稍增加至20.7万t。
4 较高的总价值
调查发现，饲料行业的总价值超过5 000亿美元，高于此前预计的3 500亿美元。这受较高饲料价格的推动，也是由于本次调查收集的更准确的信息。随着2014年饲料价格预期的下跌，饲料行业的这一价值将可能不如2014年高。“这项投资在评估世界饲料行业中是我们从种子到饲料到食物持续承诺的一部分，以满足不断增长的世界人口。”奥特奇公司总裁Pearse Lyons博士说，“随着非洲再次评为增长最快的地区，我们需要问自己，如果可持续水产养殖能消除非洲的贫困和饥饿会怎么样？如果非洲的农业产量提高了20 %会怎么样？”
原题名：Poultry sector consumes the most feed（英文）
原作者：Emmy Koeleman