【摘 要】
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超氧化物岐化酶（SOD）是一种广泛存在于生物体内的金属酶,作为清除剂,在防辐射、抗衰老、防治肿瘤等方面显示出独特的功能,目前在医药、食品及化妆品得到越来越广泛的应用。本文
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超氧化物岐化酶（SOD）是一种广泛存在于生物体内的金属酶,作为清除剂,在防辐射、抗衰老、防治肿瘤等方面显示出独特的功能,目前在医药、食品及化妆品得到越来越广泛的应用。本文介绍了超氧化物岐化酶的自然分布、分子结构及性质就其催化超氧阴离子自由基（O2-）岐化反应的催化活性测定方法及模拟SOD的研究进展作了简要评述。
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