【摘 要】
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β-N-乙酰-D-氨基葡萄糖苷酶与南美白对虾的食物消化吸收、蜕壳生长有着密切关系.海水里存在的有机污染物将影响酶生理功能,从而进一步影响虾的正常蜕壳,严重将导致对虾的死
【机 构】
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细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,泉州师范学院化学系
【基金项目】
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This work was supported by the Scientific and Technological Innovation Fund for the Young Scholars of Fujian Province (No. 2004J054) and Plan Project of the Education Bureau of Fujian vProvince (No. J
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β-N-乙酰-D-氨基葡萄糖苷酶与南美白对虾的食物消化吸收、蜕壳生长有着密切关系.海水里存在的有机污染物将影响酶生理功能,从而进一步影响虾的正常蜕壳,严重将导致对虾的死亡.甲醛是常用的有机溶剂,故本文应用动力学方法研究了南美白对虾β-N-乙酰-D-氨基葡萄糖营酶在甲醛溶液中以pNP-NAG为底物时酶活力的变化规律.表明酶在甲醛浓度低于2.0 mol·L-1,酶的失活过程是可逆的,测得甲醛对酶抑制的IC50为1.05 mol·L^-1.用双倒数作图法测定甲醛对酶的抑制类型,结果显示甲醛是
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