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噪音污染．已经成了现代社会的一大公害。据世界卫生组织的资料说，噪音污染不但会影响到人的听力，还会诱发高血压、心脏病等疾病，以及记忆力衰退、注意力不集中及其他精神综合征。如今多数中餐厨房里．都是炉灶轰鸣、烟机嗡嗡，充斥着高分贝的噪音，常年累月地工作在这种环境下．人们的生理和心理都会受到相当大的影响，为何我们很多厨师的脾气都特别的暴躁，做事情也没有什么耐心，我想这跟厨房里的噪音有很大关系。那么怎样才能改善厨师的工作环境，促使厨房管理更加人性化呢？