三樟黄贡椒

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三樟黄贡椒是衡东土菜三宝之一,更是衡东土菜之魂.衡东县种植黄贡椒已有400多年的历史,其中尤以三樟镇种植面积大,所产辣椒品质好、产量高、味道独特.清嘉庆年间,衡东县新科状元彭浚将三樟黄辣椒带到宫廷,嘉庆帝品尝后龙颜大悦,当即钦点三樟黄辣椒为“贡椒”,要求年年进贡.由此,三樟黄辣椒更名为“三樟黄贡椒”.
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