生孢噬纤维细菌CMC酶的酶学性质研究

来源 :分子科学学报：中英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chenzhipengo

【摘要】

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从生孢噬纤维细菌(Sporocytophaga)的发酵上清液中分离纯化得到了一个具有CMC酶活性的组分.研究表明:该CMC酶组分的相对分子质量为8.2×104;其最适反应温度为50℃,最适反

【作者】

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刘东波王秀然李雁张丽萍

【机构】

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东北师范大学生命科学学院,长春理工大学生命科学学院

【出处】

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分子科学学报：中英文版

【发表日期】

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2005年3期

【关键词】

：

生孢噬纤维细菌 CMC酶 CD光谱 Sporocytophaga CMCase CD spectrum

【基金项目】

：

吉林省科技厅科研项目

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从生孢噬纤维细菌(Sporocytophaga)的发酵上清液中分离纯化得到了一个具有CMC酶活性的组分.研究表明:该CMC酶组分的相对分子质量为8.2×104;其最适反应温度为50℃,最适反应pH值为5.0;Zn2+对该CMC酶有抑制作用,Fe2+对该酶有微弱的促进作用;该CMC酶组分的CD光谱显示,β-折叠结构是该CMC酶具有酶活的天然构象的主要结构.

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