5月21日下午，全国治安系统打击整治工作视频推进会在北京举行。会议公布了食药打假“利剑行动”打击销售不符合安全标准的牛肉等冻品犯罪典型案例。
　　近年来，国内外牛肉等冻品差价增大，市场供求缺口加大，牛肉等冻品走私以及在国内市场非法销售问题十分突出，一些不法分子往往通过地下渠道将冻品走私入境，很大一部分来自疫区且未经检验检疫，食品安全风险隐患很大。对此，公安部高度重视，按照国务院部署要求，积极会同海关等部门联手开展打击整治，将打击冻品犯罪作为食药打假“利剑行动”的重点领域，组织部署重点地区开展冻品市场专项打击整治。近期，上海、湖北、江苏、浙江、安徽、河北、陕西等地公安机关迅速落实工作要求，采取有效措施，破获了一批涉及走私牛肉等冻品的食品安全犯罪案件。
　　另据了解，今年公安部部署打击食药犯罪“利剑行动”以来，突出大要案件侦办，先后统一协调指挥江苏北京等地侦破特大制售有毒有害食盐案、广西湖北等地侦破特大非法制售假疫苗案、上海山西侦破特大制售假牛肉案、重庆等地侦破特大制售地沟油案等一批在全国有重大影响的食品药品案件，挂牌督办食品药品重大案件200余起，发起集群战役13起。今年1至4月，利剑行动中各地侦破食品药品案件5100余起。