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甘薯别名红薯、白薯、番薯、地瓜,全国各地均有种植.近几年来,甘薯名声大噪,原因之一,就是因为日本专家发现,在所有的食物中,抗癌性能以甘薯为最佳.并且,甘薯已被国际营养学会推崇为太空保健食品,加之,食疗专家们又将甘薯列为最佳抗癌食品.于是,甘薯这一不起眼的食品身价徒增,令人刮目相看.
甘薯有益防癌
【摘 要】
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甘薯别名红薯、白薯、番薯、地瓜,全国各地均有种植.近几年来,甘薯名声大噪,原因之一,就是因为日本专家发现,在所有的食物中,抗癌性能以甘薯为最佳.并且,甘薯已被国际营养学
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2004年10期
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