响应面法优化Aspergillus oryzae Cs007产酯水解酶发酵条件

来源 :化学与生物工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kk238bdii

【摘要】

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对米曲霉菌株Aspergillus oryzae Cs007产酯水解酶发酵条件进行了研究。首先通过单因子实验确定最佳碳源为橄榄油、最佳氮源为蛋白胨、最佳表面活性剂为阿拉伯胶;再利用Plack

【作者】

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刘虹才鄢洪德徐玮汪钊

【机构】

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浙江工业大学生物与环境工程学院

【出处】

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化学与生物工程

【发表日期】

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2012年4期

【关键词】

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米曲霉Cs007 酯水解酶 PLACKETT-BURMAN设计响应面法优化 Aspergillus oryzae Cs007 ester hydrolas

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对米曲霉菌株Aspergillus oryzae Cs007产酯水解酶发酵条件进行了研究。首先通过单因子实验确定最佳碳源为橄榄油、最佳氮源为蛋白胨、最佳表面活性剂为阿拉伯胶;再利用Plackett-Burman设计筛选出具有显著效应的3个因素：蛋白胨、KH2PO4、阿拉伯胶;然后通过最陡爬坡实验和响应面法（RSM）分析确定了显著因素的最优水平;最后通过单因子实验确定最佳摇床转速和培养时间。优化后的产酶条件为：橄榄油1%（体积分数）,蛋白胨1.76%（质量浓度）,KH2PO40.11%（质量浓度）,MgSO

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