以老白茶为宝

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  路過一家茶馆,熟悉的小姑娘拉住我,请我品了当年的白毫银针和10年的老白茶。两者都是3000元500克,功效却大不同。新的白毫银针是单芽的,没想到药效如此强烈,喝下不到一分钟,后背和小腹就都暖起来,甚至像冬天里的炕火,暖融融,一股流动的热流,把腹腔内的犄角旮旯都暖热了。这新白毫银针,憋了一冬天的能量爆发,因此芽的能量如此之强烈,连我和茶姑娘都很吃惊。如此迅速地疏通经络,甚至比按摩经络,用艾灸都快。算下来,一次全身按摩,需要一个半钟头,花费五六元;而一次喝茶,仅需3克,18元,却喝的我全身汗出,脸颊透出粉色光泽。白茶,真是宝!
  顺便说下,安吉白茶是绿茶,福建福鼎白茶才是白茶。福鼎的老白茶是特殊的发酵工艺,年份越长,药效越好。但必须是自然发酵,不能用人工快速发酵。我喝过25年的老白茶,已经完全醇化了,是温胃的,可以治胃寒引起的胃病。10年以上的传统制法出来的老白茶很珍贵,大约千元以上一斤,还买不到。现在的茶农嫌麻烦,都不用老方法发酵了,也就没有什么药用效果。我上次在(北京)马连道看到一家有5年以上的,尝了,味道差很远。我自己在家藏一些有药用价值的茶,权当是本草,作药用。茶,当初本是神农尝百草尝出来的“药”,现在的人只把它当作饮料和风雅之物,实在可惜!
  因为喝过25年的老白茶,所以就喝不下10年以下的。今天遇到10年的茶饼,喝了一泡,还不错!冲了8泡,汤色还很酽。刚好,又来了一位女士,一看便是痰湿体质。她比较敏感,喝了几口,肚子就有了反应,她形容是搅动。我身体比较干净,只是暖。
  因对福鼎白茶情有独钟,手中存有不少关于珍贵白茶资料。
  白茶,原国人不识,只有海外华人用,且当药使,治疗过敏、发烧、感冒、降糖等。如今,国人实力强了,转过头来重新认识到白茶的好处。朋友给的老白茶,我一直存着,留给女儿当嫁妆用。我告诉茶馆姑娘,茶(水)根儿别丢,洗脸美容用。
  白茶抗炎、消炎、抗氧化、抗衰老、美白、紧致皮肤,降糖、祛火、治痘痘、通便、治湿疹和过敏。茶,原本就是药么。
  有人说,喝茶应该从低往高喝,一开始就喝好的,以后就没办法买茶了。我的观点是:人生短暂,遇到好的东西,还是尽快享用吧!就像遇到好的人,对的人,知心又知音的人,还是表白心迹,享受那种难得的幸福吧!
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