深圳海域养殖牡蛎卫生质量状况(Ⅱ)—农药、微生物及麻痹性贝毒的含量与评价

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为了了解深圳海域养殖牡蛎体内的卫生质量状况,我们于2002年1月-2004年2月对该海域养殖牡蛎体内的污染物水平进行了检测,结果显示:六六六(BHC)为ND(未检出)~0.100mg·Kg^-1湿重,DDT为0.004~0.255mg·K^-1湿重,细菌总数为ND~9.3×10^4 Ind·g^-1,大肠菌群为ND~5.6×10^4 Ind·(100g)^-1,PSP为ND~34μg·(100g)^-1,副溶血性弧菌沙井和后海的近江牡蛎
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