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20世纪以来，随着工业文明的迅速发展、世界人口的快速增氏以及对资源的不合理利用，全球生态环境问题日益突出，农药残留、水体污染、廉价食品生产造成的食物营养与风味的破坏，这些现代农业生产的弊端层出不穷，于是，很多人寄希望于有机食品。
有机食品是骗局吗？
【摘 要】
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20世纪以来，随着工业文明的迅速发展、世界人口的快速增氏以及对资源的不合理利用，全球生态环境问题日益突出，农药残留、水体污染、廉价食品生产造成的食物营养与风味的破坏，这些
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2016年4期
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