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阐述了中国先进制粉工艺的形成、特色、特点及创新点。通过完善的粉路设置，关键系统、关键部位的强化及创新技术的应用．使制粉工艺具有适应中国原粮加工及中国主食面粉生产的特色，其工艺效果及关键工艺指标达到国际先进水平．
当今中国先进制粉工艺的特点及创新点
【摘 要】
：
阐述了中国先进制粉工艺的形成、特色、特点及创新点。通过完善的粉路设置，关键系统、关键部位的强化及创新技术的应用．使制粉工艺具有适应中国原粮加工及中国主食面粉生产的特
【机 构】
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河南工业大学
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2010年6期
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