饲用益生菌的现状 生产及其使用效果

来源 :山东食品发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zn19861225
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食品的抗生素残留已是一个国际性的食品安全问题,奶类、肉类、禽类等食品中的抗生素污染都与饲料中添加抗生素有关。抗生素的滥用使耐药性病原菌大量增加,导致治病难度增加,最近还出现了超级细菌,这是任何现有抗生素都难以对付的抗药性细菌,—旦扩散,将是人类的一个大灾难。
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