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本文以四川雅安市为例进行了调研,重点分析了城镇家庭对畜禽产品的综合消费偏好,对畜肉、禽肉、禽蛋和乳制品的消费偏好.通过分析表明城镇家庭畜禽产品的消费结构与家庭经济收入密切相关,也反映了目前畜禽产品市场上的产品较单一,产品深加工的程度和规模都不够,消费者选择的自由度还很低.
城镇家庭畜禽产品消费偏好探讨
【摘 要】
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本文以四川雅安市为例进行了调研,重点分析了城镇家庭对畜禽产品的综合消费偏好,对畜肉、禽肉、禽蛋和乳制品的消费偏好.通过分析表明城镇家庭畜禽产品的消费结构与家庭经济
【机 构】
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四川农业大学
【出 处】
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全国商情：经济理论研究
【发表日期】
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2007年10期
【基金项目】
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本文为四川省农发中心课题：基于家庭市场的畜禽产品消费者行为研究（CR0506）
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