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酵母培养物富含多糖、维生素、矿物质、消化酶、促生长因子和较齐全的氨基酸等，具有良好的适口性，能够增强免疫力以及促进生长的作用，是一种集营养、保健为一体的新型的微生态制剂。随着酵母培养物的研究不断深入，其开发和应用将会越来越广泛。
酵母培养物的研究与应用
【摘 要】
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酵母培养物富含多糖、维生素、矿物质、消化酶、促生长因子和较齐全的氨基酸等，具有良好的适口性，能够增强免疫力以及促进生长的作用，是一种集营养、保健为一体的新型的微生态制
【机 构】
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广东海洋大学农学院动物医学系
【出 处】
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湖南饲料
【发表日期】
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2006年5期
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