江苏沿海海蜇池塘养殖的思考

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海蜇隶属腔肠动物门、钵水母纲、根口水母目、根口水母科、海蜇属,是重要的海水养殖品种。海蜇的营养很丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
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