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上海地处我国副热带的中部，气候温暖湿润，四季分明，植物种类繁多，市郊的小丘林间，竹园沟旁，河渠沿岸，生长着丰富的时取生植物资源，上海居民，历来有采食野生蔬菜的习惯，野生蔬菜以其独特的风味受到人们的青睐，近年来，本市郊区不少单位都在进行野生蔬菜的引种试种，为更好的保护和利用本市的野生蔬菜资源，通过地上海市野生植物资源的调查和分类研究，确定上海地区可作为蔬菜食用的野生植物按其植物学分类，分属２４科６必