【摘 要】
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该试验以西伯利亚鲟（Acipenser baerii）为研究对象，探究饵料中不同脂肪源对其生长性能的影响，并筛选出比较适宜的脂肪源。试验选择体重约为80g、健康无病的西伯利亚鲟500尾，随机分成5组，每组100尾。各组西伯利亚鲟分别饲喂以鱼油、豆油、葵花籽油、亚麻籽油及玉米油作为脂肪源的试验饵料。试验周期为8周，预饲养期1周。试验结束，检测各组西伯利亚鲟的增重率、特定生长率、饵料系数、肝体比、脏体
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该试验以西伯利亚鲟（Acipenser baerii）为研究对象，探究饵料中不同脂肪源对其生长性能的影响，并筛选出比较适宜的脂肪源。试验选择体重约为80g、健康无病的西伯利亚鲟500尾，随机分成5组，每组100尾。各组西伯利亚鲟分别饲喂以鱼油、豆油、葵花籽油、亚麻籽油及玉米油作为脂肪源的试验饵料。试验周期为8周，预饲养期1周。试验结束，检测各组西伯利亚鲟的增重率、特定生长率、饵料系数、肝体比、脏体比等指标。结果表明，豆油组的试验末体重和增重率显著高于亚麻籽油组和玉米油组（P＜0.05）;豆油组的饵料系数显著低于玉米油组（P＜0.05）;不同脂肪源的试验饵料对脏体比和肝体比未产生显著性的影响，且各组的成活率均为100%,未出现死亡。结果表明，各组植物油中以豆油替代鱼油对西伯利亚鲟的生长性能效果最优，与鱼油组的生长性能最接近。
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