营造职业教育的体验性学习环境——以饭店服务与管理专业为例

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体验性学习是帮助职业教育对象很好地掌握专业技能的重要方式。本文在强调体验性教学必要性的基础上,以旅游类的“饭店服务与管理”专业为例,阐述了如何从任务引领型专业课程教学改革、工学结合教学模式深化两方面营造职业教育的体验性学习环境。 Experiential learning is an important way to help vocational educators to master professional skills well. On the basis of emphasizing the necessity of experiential teaching and taking the specialty of “hotel service and management” of tourism as an example, this article elaborates how to create vocational education from the reform of the teaching reform of task-oriented professional courses and the deepening of the combination of work and learning teaching modes Experiential learning environment.
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