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通过基质栽培试验,研究了硒酸钠、亚硒酸钠和硒代蛋氨酸(0~0.8mg/kg)对金针菇(Flammulinavelutipes)吸收和富集硒的影响。结果表明,外源硒的添加显著增加了金针菇原基和子实体的硒含量,且硒含量均随硒添加浓度的上升而显著增加。在相同硒浓度水平下,3种外源硒对金针菇子实体硒含量的增加效果为亚硒酸钠>硒代蛋氨酸>硒酸钠:施硒量为0.8mg/kg时,3种硒处理下金针菇子实体的硒含量分别为0.24、0.12和0.08mg/kg。此外,亚硒酸钠处理下金针菇子实体和原基的硒回收率大于硒