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在家禽生产中,热应激（Heat Stress,HS）是全球范围内最为关注的问题之一。热应激会对家禽的生产性能造成负面影响,如降低生长速度、产蛋率和产品安全性等。近最,International Poultry Production杂志就该问题与Muhammad Umar Sohail进行了讨论。