【摘 要】
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目前,随着我国现代社会经济的不断发展,人们生活水平与质量在原来的基础上实现了明显提升,从而对果蔬产品质量提出了更高的要求。但是,目前在果蔬产品中还存在非常多的质量安
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目前,随着我国现代社会经济的不断发展,人们生活水平与质量在原来的基础上实现了明显提升,从而对果蔬产品质量提出了更高的要求。但是,目前在果蔬产品中还存在非常多的质量安全问题,如今已经引起社会的高度重视。本文主要对果蔬产品残留的问题进行了深入分析,同时总结出冷链物流体系在果蔬采购、储运以及销售等环节存在的问题,为了在一定程度上提升果蔬产品安全性,从而提出了相关的策略,以期能为相关人员提供合理的参考依据。
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