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粮食是粮食企业的主要商品,是粮食企业资产的重要组成部分,它的真实与否决定着企业资产的真实性、盈亏的真实性,农发行作为粮食收购、调销、库存的监控者,应该真实反映粮食的购、销、存情况,以使收购资金高质量、高效益运行,那么银行台账与企业商品账达到相符,企业账面数与实存数达到一致是实现企业资产、盈亏真实性、收购资金高效运行的重要基础.