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研究了pH和温度对重组毕赤酵母表达reteplase（rPA）发酵过程中的降解现象。在低pH（4．5）诱导条件下，由于蛋白酶活性高，rPA降解严重，表达量几乎为0，提高诱导pH至6．5，蛋白酶活性降低，rPA的表达量最高达到122mg／L。通过将诱导温度从30℃降低到20℃，rPA的表达量从153．2mg／L提高到207．9mg／L。降低温度能减少细胞死亡率，从而减少了发酵液中蛋白酶的释放，降低了蛋白酶的活性，抑制了对目的蛋白rPA的降解。另外，低温使胞内AOX酶活性提高，从而增强了rPA的表达。