【摘 要】
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本文对王湾三期文化河南禹州瓦店遗址出土先民和动物骨骼进行了稳定同位素分析后发现,粟类食物是瓦店先民食物结构中的主体,水稻的重要性也开始显现,先民的肉食资源应主要是
【机 构】
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中国社会科学院考古研究所; 河南省文物考古研究院; 中国科学院大学考古学与人类学系; Department of Archaoelogy,Simon Fraser Uni
【基金项目】
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国家社科基金青年项目(编号:16CKG018);中华之源与嵩山文明研究会重大委托课题——嵩山地区文明化进程与华夏文明形成阶段性研究成果
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本文对王湾三期文化河南禹州瓦店遗址出土先民和动物骨骼进行了稳定同位素分析后发现,粟类食物是瓦店先民食物结构中的主体,水稻的重要性也开始显现,先民的肉食资源应主要是粟作农业产品饲养的家畜（以家猪为主）。猪和狗主要以粟类副产品和先民的残羹冷炙为食,绵羊采食了较多的C3植物,黄牛则食用了大量的粟类产品。从先民食物结构和家畜饲养策略来看,瓦店遗址新石器时代末期的生业经济在谷物栽培和家畜饲养方面呈现出复杂的面貌,而生业经济的复杂化对文明化和社会复杂化进程的影响还需深入讨论。
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