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近红外方法以其无损、快速、高效、无需样品前处理和化学试剂等优点,在药企的进厂原料确认中已经被广泛应用,但对于饲料添加剂产品的检测研究还不太多,能作为维生素预混合饲料企业质量监测的手段就更少了。运用近红外光谱仪代替国标的鉴别检测方法,对亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌即VK3（MNB）进行快速鉴别试验。结果显示:运用近红外光谱仪先收集多个VK3（MNB）纯品的漫反射光谱,再利用专用的Unscrabler软件进行预处理,然后采用主成分分析法建立校准模型,用此模型识别VK3（MNB）,准确性较高。