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通过原料及成分、生产工艺参数、现场技术管理、包装容器和微生物等对产品造成沉淀的影响，提出了解决果奶饮料沉淀的技术关键。
解决果奶饮料沉淀的技术关键
【摘 要】
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通过原料及成分、生产工艺参数、现场技术管理、包装容器和微生物等对产品造成沉淀的影响，提出了解决果奶饮料沉淀的技术关键。
【机 构】
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成都市邛崃农校
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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2003年2期
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