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葡萄是多年生藤本浆果果树,果实美观艳丽,肉质柔软多汁、酸甜可口,营养价值很高,是人们喜食的鲜食水果.葡萄还可用于酿酒、制干、制汁等,是重要的食品工业原料.加之它适应性强、丰产早果,又是美化庭园楼阁、绿化荒山、碱滩的观赏和绿化树种.我国绝大多数省、市、自治区均能栽培葡萄,以新疆、山东、河北、辽宁为多.