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中晚期肿瘤患者由于饮食消化吸收障碍，体液丧失及肿瘤消耗等原因常导致营养不良，甚至恶液质，严重影响患者生存时间及生活质量，并往往导致患者失去治疗机会。1958年Harper从营养学角度进行了抑癌增殖的研究，提出了氨基酸平衡障碍的概念。此后很多学者根据这一理论通过改变营养物质中氨基酸的量或比例，发现蛋氨酸（Met）缺乏可使肿瘤细胞的增殖受到抑制。利用肿瘤细胞的这一代谢缺陷治疗恶性肿瘤，为提高肿瘤疗效提供了一条新思路，而Met限制疗法对肿瘤患者的益处已超出单纯营养支持的范畴。本文就此作一综述。